Оказывается, советские синие курицы были не так уж и плохи

2015-07-03 | 09:00 , Категория фото


Забавно, оказывается, советские синие курицы были не так уж и плохи :)Читатели со стажем наверняка помнят, что такое cиняя птица. Не та «Синяя птица», творение Метерлинка, а обычная синяя, плохо общипанная и совершенно непрезентабельная курица. Мы, в эпоху развитого социализма, сиречь дефицита, доставали сия творения как и где только могли. И радовались! Как будет видно из дальнейшего, не зря!Дочь решила организовать интернет-магазин по продаже экологически чистых продуктов. Контактирует с возможными поставщиками. Разговорилась с одним фермером.- Так, насчет овощей и молока, мы с Вами договорились. А что скажете насчет экологически чистой курятины?- Тут есть проблемы. Я попробовал. Купил цыплят. Вырастил на экологически чистом корме. Забил. Тут они и начались. Проблемы. Перья надо отдирать? Надо. А они не отдираются...Позвонил на птицефабрику, знакомому технологу.- А мы перед забоем три дня их кормим специальными таблетками. ВСЕ перья ВЫЛЕЗАЮТ САМИ. Даже ости выпадают.- ????- Ободрал вручную все перья, получилось долго и плохо. Цыплята выглядят неэстетично. Примерно как та самая советская птица. Только желтая, но также плохо ощипанная. Повез продавать - плохо продаются.Как быть? Ведь испортятся, пока я их продам…Звоню снова технологу.- Слушай, а что вы делаете, чтобы цыплята не слишком быстро портились?- Очень просто. Мы каждую тушку окунаем в хлорку на 15 минут. Мясо СТАНОВИТСЯ БЕЛЫМ И КРАСИВЫМ. И не портится.- ?????P.S. Мда-а... Технологии...Что ж мы жрем, господа? А?