Немножко о еде, Ч 2. Гречка

2016-04-15 | 00:38 , Категория фото


О некоторых вопросах про гречку.

Этот пост я уже набираю во второй раз, поскольку с фишками творится что-то (дальше матом).
Решив сделать пост про гречку, и начав делать записи, я понял одно, я собираюсь объять необъятное. Охватить все я не смогу, я смогу лишь рассказать о своих пристрастиях и некоторых аспектах приготовления.

Есть несколько моментов, на которых нужно остановиться подробно. Первый - это пропорции. 2:1. Берем стакан гречки и два стакана воды. Вскипело, уменьшаем огонь, минут через 10 делаем совсем маленьким. Далее самое интересное и важное - гречке нужно настояться, закутываем в плед, одеяло, полотенце, и так 2-4 часа. Солим, маслица сверху и готово.

Теперь про то , как делаю я. Луковицу порубить, пару-тройку сушеных грибов в кофемолке, добавляем к крупе, и так, как написано выше. Варим куриные яйца, рубим и добавляем. Ну про зелень говорить нет смысла...

Очень вкусно добавить в гречку тушенки. В банке ножичком ее на кусочки порезал, и в кашу.

Как вариант, с грибами в горочке в духовке.

Только если будуте в горшочке делать, не забудьте смазать посуду маслом.

С колбаской.

И на утро, можно просто залить молоком.
Написал бы на много больше, но боюсь, что фишки опять что-то выкинут. В 3 раз набирать не буду. Если есть вопросы, то я отвечу с удовольствием.