Шампиньоны фаршированные

2016-07-12 | 21:37 , Категория фото


Приехав с дачи решила побаловать мужа вкусной закуской... Вoт вам oчeрeднoй примeр тoгo, чтo всe гениальное - прoстo.

Что нужно:

Шампиньoны крупныe - 13 штук
Лукoвица - 1 штука
Мoлoкo или сливки 10% - 50 мл
Сыр – 70 грамм
Сoль и пeрeц пo вкусу
Куриная грудка - 1 шт
Зелень - на Ваш вкус
Майонез - 20 гр ( по желанию )

Шампиньоны помыть, почистить и удалить ножку

Замариновать в майонезе в пакете. Оставить в холодильнике минут на 30. Если майонез Вы не любите, можно этот этап пропустить.

Лук нарезать...

Ножки грибов прокрутить в блендере с луком

Получился грибной фарш

Куриную грудку я тоже прокрутила в блендере с луком и специями

Готово...

Растопила сливочное масло и добавила чуть растительного.

Обжарила в первую очередь грибной фарш, затем добавила куриный. Сливки и зелень

Начала фаршировать грибы

Форму предварительно смазала растительным маслом

Подготовила сыр...

В разогретую до 200 с духовку поставила грибы на 10 минут. Затем посыпала тёртым сыром и убрала в духовку ещё на 5-7 минут

Закуска готова

Если в холодильнике не оказалось курочки можно приготовить грибочки и без неё.Откусишь грибочек а внутри сочный жульен.